充分拌均匀，韭菜1把、虾皮1把、鸡蛋3个、粉丝1小捆、中筋面粉300克、盐3克、热水90克、冷水80克、熟油1小匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1撮、蚝油1匙。
主料:
面粉500g ，猪肉馅儿350g。
辅料:
葱适量
方法做法:
1. 面粉揉成面条醒面半小时。
2. 葱切碎，姜切碎。放入少许盐。酱油。
3. 取小块面团，擀面杖擀圆。切上一小刀，然后均匀铺上肉馅儿。
4. 折上三分之一。
5. 再折上三分之一。就OK啦。把边缘捏一下。省得馅儿露出来就行了。
6. 锅内放入油，下锅即可。
7. 小火煎出金黄色翻面。直到两面都是金黄色即可出锅。
