吕小厨煮毛豆做法（吕小厨红油做法）

1/4 新鲜毛豆清洗干净



2/4 放大锅里，加水没过毛豆，放花椒，八角，盐，姜片，大火烧开后，再转中火煮5-6分钟过火，在煮的过程中锅不要盖盖子



3/4 煮熟的毛豆捞出晾晾开吃



4/4 敞着盖子煮，煮出的毛豆是脆绿的