98度以上的水。
乌梅是人们生活中常见的食材,味道比较酸,可以直接吃,也可以泡水喝。乌梅泡水喝可以起到增加食欲、缓解便秘、预防高血脂的作用,对人体具有很好的保健效果。乌梅泡水喝最好用98度以上的热水,因为这样可以让乌梅中的营养成分尽快析出到水中。