豆腐皮如何焯水（豆腐皮焯水的正确方法）

先把豆腐皮，用刀切成块。锅中加入水，水烧开后，把豆腐皮儿放到锅中，用筷子搅拌，大约三分钟左右，看见豆皮儿变软后，就可以捞出。

清水烧至水开，加少许油，把豆腐皮倒进开水里不断搅动，等水烧开捞起即可。豆腐皮焯过水可以很好的去除豆腥味也让豆腐皮吃起来没有那么干瘪。