用料
黄豆腐 5块，韭菜苔 一把，子姜 一小块，蚝油 一勺，油 适量，盐 适量
韭菜苔炒黄豆腐的做法步骤
步骤 1，拴着卖的黄豆腐
步骤 2，据说湖南韶关也产黄豆腐，他们用的是黄栀子着色，我曾看过有的广东人做盐焗鸡的视频，也是先用黄栀子煮水上色。
步骤 3，云南的黄豆腐使用姜黄粉着色。
步骤 4，胖胖的黄豆腐
步骤 5，本来多数时候用韭菜炒，但今天韭菜苔特别肥嫩，所以用它来搭配
步骤 6，太新鲜了
步骤 7，黄豆腐片成两块，再切成条
步骤 8，韭菜苔切段，子姜切片
步骤 9，油热先下姜片
步骤 10，两种食材一起下锅，翻炒
步骤 11，炒到韭菜苔变色，豆腐也熟了，放盐和蚝油调味，也可以放点鸡精，我不喜欢鸡精，所以没放。然后再翻炒一分钟左右，起锅装盘。
老豆都不喝酒，抬的做法呢？
嗯，是非常的简单嗯，你可以嗯，豆腐炒韭苔等等，嗯，可以坐一个豆腐咸汤，把豆腐煎一下，然后炒一下旭点水嗯，等等，豆腐咸汤也可以把豆腐煎一下，再放进去炒一下，这样也可以下饭的豆腐炒韭苔炒菜，也可以做成咸汤，也可以做汤，炒菜等等都是可以的
