先把豇豆洗净，下到冷水里放点碱面，在煮的过程中，不断地加冷水点，这样煮出来的豆沙挺红的，煮熟以后把水控干，加白糖红糖进去，搗碎豆子，然后用棕叶包上，上锅蒸熟，豆沙棕就好了。
用料：糯米 、豆沙 、粽子叶
做法步骤
步骤 1
洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错
步骤 2
豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小
步骤 3
粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包
步骤 4
将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了
步骤 5
然后卷成桶形
步骤 6
放入糯米
步骤 7
再加入豆沙馅
步骤 8
最后放些糯米
步骤 9
包好
步骤 10
放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖
