现摘的蜜枣通常可以放在常温下保存3-5天，如果要保存更久，可以将其放在冰箱里冷藏，可以保存一周左右。如果您想要更长时间保存蜜枣，可以将其放在冷冻室中冷冻，可以保存数个月时间。不过需要注意的是，蜜枣冷藏或冷冻后口感可能会有所变化，建议在食用前将其回温至室温。
两个月以上
1、将蜜枣在大太阳底下爆晒，然后包严实后放入冰箱的冷冻箱层．保存的时间是最长的了。估计一年都不会坏掉。
2、把蜜枣密封包装好，放入柜子里面即可，保存时间至少在两个月以上。
3、利用地窖保存红薯，生姜，大蒜等等是常见的保存方法，当然蜜枣也可以利用此方法，保存时间大概在半年时间左右。密封装好保存即可。
