海螃蟹蒸多长时间好（冰箱冻死螃蟹能吃吗）

海螃蟹全程蒸20分钟左右就能熟了。

一般推荐冷水下锅，盖上锅盖后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海螃蟹就要蒸久一点。

海螃蟹开水蒸多久最佳

如果是开水下锅蒸的海螃蟹，一般推荐5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的继续蒸17分钟左右，6两以上的继续蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。

螃蟹清洗干净，锅里盛适量水，放入生姜片，大葱段，凉水上锅蒸十至十五分钟，开锅后红红亮亮的就蒸熟了，这样蒸的螃蟹鲜香味美，