清烧羊肉汤用什么水（正宗羊肉汤用什么料）

清烧羊肉汤最好使用矿泉水或纯净水，因为这些水源比较干净，不含过多的杂质和矿物质，能够保证汤的口感和品质。

如果使用自来水，建议先将水煮沸后再用，以去除水中的异味和细菌。