姜能生吃吗（三种人不宜吃姜黄）

可以的，因为姜里面的姜黄素含量高，碳水化物丰富，生吃可以直接补充皮肤上所需的维生素，还能被肠胃吸收营养，促进身体血液循环

姜是可以生吃的。不过太辣，最好的办法是可把生姜劫成薄片，然后用醋和糖再加少许食用盐进行腌制。这样吃起来就不是太辣了。