用一只盆装进要清洗的贝壳（不要太满，最多是与盆沿平齐），加入少量清水；再扣上另一只盆，用双手捏住、扣紧两只盆，然后，上下、左右的摇晃 盆，摇晃大概十几二十下，把脏水倒出去。
清洗扇贝的方法主要分为以下步骤：
1.首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。
2.如果要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。
3.接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。
4.扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了。
