新鲜鱼急冻还新鲜吗（活鱼直接冻冰箱能保持新鲜吗）

还新鲜的，新鲜鱼用冷冻的方式，等到要吃的时候，直接将新鲜的鱼从冰箱当中取出，然后再进行解冻，这个时候我们所吃的鱼肉质跟鲜鱼是一样的。