1.
猪瘦肉炒西兰花：准备猪瘦肉500克切成片，西兰花150克掰成朵，锅中放入食用油15毫升，然后再放入猪瘦肉500克，煸炒至变色，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，西兰花150克，翻炒五分钟即可。
2.
猪瘦肉板栗汤：准备猪瘦肉500克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入猪瘦肉500克，板栗150克，食用盐15克，料酒15毫升，用小火炖煮30分钟即可。
3.
猪瘦肉鸡蛋饼：准备猪瘦肉500克切成馅，接着放入姜末15克，葱花15克，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡蛋50克，顺时针方向搅拌均匀，接着再把鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，然后把鸡蛋150克放入到锅中，摊成鸡蛋饼，然后再盛出，接着把鸡蛋饼150克平放到案板上，把肉馅500克放入其中卷成卷，放入到蒸笼当中，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可，30分钟以后直接盛出，切成薄片即可开吃。
