水晶糖蒜用白醋还是米醋（糖醋蒜用米醋还是白醋）

白醋有强酸味但香味不够，米醋属于酿造醋，香味足可酸味不够浓，所以用白醋和米醋按配比为1:1混合使用效果佳，更重要是，醋品混合搭配，腌制出的糖醋蒜颜色会更好看。