不建设吃隔夜剩菜容易变质。
菊花脑是一年四季都可以吃的。
但吃菊花脑的最佳时间4月至10月,每年的4~5月份的时候,菊花脑通常可以长到10~15厘米。
它包含的蛋白质较为充裕,并且在菊花脑中还包含许多的维生素物质、纤维素和一定量的挥发油和黄酮类物质,这一些营养物质对人体健康全是十分有益的
过夜不能吃。
做法 主料:菊花脑500g; 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、蒜瓣2瓣 清炒菊花脑
1 摘好菊叶,准备好蒜瓣。
2 洗净菊叶,蒜瓣切片。
3 热锅放油,炒野菜适当多放一点油。
4 放入蒜瓣,炒香。
5 放入菊叶,炒熟。加盐、加鸡精调味。
6 装盘。完成! 小贴士 炒野菜多放点油,炒出来才不干,根据个人喜好还可放一点点糖提鲜。