1、鱼肉泥
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。
做法:将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100毫升开水,直至鱼肉煮烂即成。
适合年龄:6个月以上宝宝。
食材:
西兰花2朵、鲈鱼30克
做法:
西兰花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡15分钟,然后用流水清洗干净。
烧开水,将西兰花放入水中焯烫熟,捞出。
西兰花剁碎,倒入搅拌机中,加入少许温开水。将西兰花搅打成细腻的菜泥。
鲈鱼肉,洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉,压成鱼泥,再仔细检查是否有骨刺。
将鱼泥盛入碗中,拌入西兰花菜泥,吃时拌匀即可。