烤冷面的酱汁怎么调都有什么材料（烤冷面用什么酱料怎么调）

烤冷面的调酱汁操作方法:加入辣椒酱,糖,蚝油,生抽,芝麻酱,蒜蓉酱,味精,搅拌均匀,加入烤冷面中,再加入黄瓜丝,香菜末,即可食用。

首先分享一下酱料的做法，家里有蒜蓉辣酱的就用蒜蓉辣酱，没有的话就用普通辣酱和蒜蓉，这样味道才好。一共准备：2勺番茄酱、2勺辣酱、1勺糖、2勺醋、1勺蚝油。

熬制辣酱的时候，锅里放2勺油烧热，把所有的调料依次放进去，最后加入小半碗清水进去，小火熬制到粘稠状态就可以了，最后在出锅之前放入剁碎的蒜蓉进去提下味道。