糌粑是藏族传统的主食之一，有多种不同的做法。以下是其中几种常见的做法：
1. 原味糌粑：将青稞炒熟磨成粉，加入少量的酥油、盐、水，搅拌成面团状，搓成小球状，再用手压扁成饼状即可。
2. 奶油糌粑：将青稞炒熟磨成粉，加入奶油、盐、水，搅拌成面团状，搓成小球状，再用手压扁成饼状，最后在表面涂上一层奶油。
3. 肉松糌粑：将青稞炒熟磨成粉，加入少量的酥油、盐、水，搅拌成面团状，搓成小球状，再用手压扁成饼状，然后在表面撒上肉松。
4. 奶酪糌粑：将青稞炒熟磨成粉，加入牛奶、酥油、盐、水，搅拌成面团状，搓成小球状，再用手压扁成饼状，最后在表面涂上一层奶酪。
5. 花生糌粑：将青稞炒熟磨成粉，加入花生酱、酥油、盐、水，搅拌成面团状，搓成小球状，再用手压扁成饼状，最后在表面撒上花生碎。
以上是一些比较常见的糌粑做法，每种做法都有其独特的口感和风味，可以根据自己的喜好选择制作。
