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小青萝卜头怎么腌制(萝卜头的正确腌制方法)

小青萝卜头怎么腌制(萝卜头的正确腌制方法)

更新时间:2025-06-30 07:55:26

小青萝卜头怎么腌制

小青萝卜头用盐腌制。1、将小青萝卜头洗净,带皮切块状。以一层萝卜块一层盐一层姜片、辣椒的方式放入竹篓内,压上重石,使盐水被挤压并流出容器;

2、重压二天后,取出萝卜块日晒至干,此时颜色呈浅褐色即可。

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