南极磷虾的做法（磷虾干直播第一名）

用料：南极磷虾肉、 胡萝卜、 香菜  、 香葱、 生姜 、 料酒、 蛋清、 生粉、 盐、 春卷皮

做法：

1.磷虾块提前拿出来解冻。

2.胡萝卜，香葱，香菜，生姜分别切成末。

3.解冻后的磷虾放进容器，加入少量料酒拌一下。

4.加下蛋清，生粉，盐搅拌均匀。最后加入胡萝卜香葱香菜和生姜末。拌均匀。

6.取一张春卷皮，抹上厚厚一层拌好的磷虾肉。再盖上一张春卷皮。

7.煎锅适量油，小火煎熟即可