制作嫁接果树刀的步骤如下：
材料：
- 一块长约30厘米、宽约10厘米、厚约5厘米的硬木板
- 一把锯
- 一把刨子
- 一把砂纸
- 一把锉刀
- 一把钳子
- 一把锤子
- 一把钉子
- 一把螺丝钉
- 一把螺丝刀
步骤：
1. 将硬木板锯成两块，每块长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米。
2. 用刨子将两块木板的边缘刨平，使其边缘平整。
3. 用锉刀将两块木板的边缘沿着同一直线打磨，使其边缘更加光滑。
4. 用锤子和钉子将两块木板固定在一起，使它们成为一个整体。
5. 用砂纸将整个刀面打磨，使其表面更加平滑。
6. 用钳子将刀的两侧夹紧，使其固定在一起。
7. 用螺丝刀将刀的两侧螺丝拧紧，使其更加牢固。
制作好的嫁接果树刀应该锋利、坚固、易于使用，并且能够满足嫁接果树的需要。在使用过程中，应该注意保养和清洁，避免刀口变钝或生锈。
自制嫁接刀的方法：
1.高碳钢。常称工具钢，主要用于制造切削工具等。含碳量从0.60%至1.70%.它的特点是硬而较脆，可以淬火.锤， 撬棍等由含碳量0.75%的钢制造; 切削工具如钻头， 丝攻， 铰刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的钢制造.是专门用于制作工具的钢。
2.嫁接刀有一个附有一头部的手柄，头部与一割刀装置以销轴连接.割刀装置有一个一般为V形的切割部，其侧支片分别连到一个托板，该托板有一操作前导缘向上弯向手柄，使托板易于在要割的茎上移动。托板有助于割出一个深度均匀的沟来.而销轴连接的割刀装置可以选择要割的沟的深度。
