魔芋是呈现长条形状的食材。
魔芋通常是从多年生的植物中提取出来的块茎，形状类似于长条，而且表面光滑，有些种类的魔芋还带有淡淡的清爽气味，口感Q弹，十分适合作为菜肴或者凉菜的主料使用。
在一些亚洲国家，魔芋被广泛使用，常见的做法包括凉拌、火锅等等，除此之外，魔芋还可以制成很多不同的产品，比如粉丝、糕点、面条等等。
魔芋是类似于山药的根茎植物，形态呈长管状，表面有条纹，外观灰白色或浅棕色。
因为魔芋的栽培需要在水田中进行，所以其形态长得比较特殊，形似长笛形，且表面的条纹和灰白色外观也是其特征之一。
同时，魔芋富含膳食纤维且口感独特，可以作为美食或药材使用。
