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油茶籽
油茶籽是山茶籽的别名,是油茶树的果实。油茶树是我国主要的木本油料树,被誉为“东方树”。
主要价值
山茶籽主要由水分、粗脂肪、淀粉、粗蛋白质、茶籽多糖、多酚类物质、黄酮类化合物、皂素和粗纤维以及少量的鞣质组成,其中茶多酚、山茶苷和角鲨烯是其特征性的生物活性物质,具有降低胆固醇、抗衰老和预防肿瘤等功效。
山茶籽油是由山茶科山茶属植物种子提取而得的不干性油脂,又名茶籽油、茶树油或油茶籽油,其脂肪酸的天然配比及成分与橄榄油基本一致,享有“东方橄榄油”美称。山茶籽油中含有橄榄油所不具有的活性物质茶多酚和山茶苷,因而又将山茶油称为“长寿油”和“东方神油”。
山茶籽榨制的茶油,是一种优质食用油,其不饱和脂肪酸含量在90%以上,而且不含芥酸,比其他食用油更耐贮藏,不易酸败。
山茶籽油中含有丰富的 VE 和茶多酚,可清除自由基,抗衰老,保护细胞膜的结构,抑制组胺从肥大细胞的释放和减少细胞因子生成量,抑制炎症或者减轻炎症。另有研究表明,山茶籽油在延缓动脉粥样硬化,增加肠胃吸收功能,促进内分泌腺体激素分泌等方面,都有着显著的功效。
另山茶籽具有清洁、去除油腻的功效,所以已经有山茶籽洗洁粉、洗发水等产品在广泛运用,因为属于非化学产品,效果好,无副作用而受到消费者喜欢。
嫁接育苗发如下:
茶果采后,不能晒,放在室内通风处让其自然开裂,选取大粒种子(粒重2-3克)在室内用干净的干河砂贮藏,到翌年3月取出用湿沙催芽。湿砂先用托布津处理,砂的湿度以用手能捏成团、松后散开为宜。一层砂、一层种,砂的厚度10厘米左右,4-5天晒水一次,保持一定湿度。待胚芽伸长到3厘米左右时,即可作芽苗砧进行嫁接。
嫁接方法
(1)嫁接工具:切口锋利的嫁接刀,也可用剃须刀片。另外将废牙膏皮剪开洗净,剪成2×1.5厘米的长条形,再弯成筒状备用。
(2)嫁接时间:5月中旬至6月中旬。待砧种幼芽出土即将展叶,接穗进入半木质化时嫁接。
(3)削接穗:先剪去接穗1/3-1/2的叶片,将接穗倒拿在左手姆指与中指之间,一面紧贴食指尖上,在距芽的基部0.2厘米处开始斜削一刀,斜面成30度,削面长1.2厘米;再翻转接穗与第一刀对称斜削一刀,使接穗成薄楔形。削面一定要平整光滑。最后在芽尖上方0.3厘米处斜切一刀,切断接穗。
(4)削苗砧:将砧苗去掉泥沙,在子叶柄上部约2厘米处平切断,通过横断面中心纵向深切一刀,长约1.5厘米。
(5)嵌接穗:将接穗的薄楔形木质部插入苗砧、对齐,如砧穗粗细不一时,对齐一面即可。
(6)绑扎:在嵌接处套上牙膏皮套筒,捏紧即可。
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油茶是我国南方特有的优质本木油料树种,其籽,也就是油茶籽经过压榨之后可提取优质的茶油,是非常理想的食用油之一。然而,如此优秀的食用油原料,在人工栽培上存在着成活率低的问题,由此导致油茶种植成本高,产业发展比较缓慢。
为了提高油茶种植的成活率,在种植过程之中采取育苗的技术。比如扦插育苗、嫁接育苗和种子育苗等方法。
下面,我们就围绕油茶籽育苗(种子育苗)的方法与大家一同探讨。
选种、备土,为油茶籽育苗成功打下基础
俗话说的好,“好种出好苗”,要想茶油籽顺利出苗,选择优秀的种子变得很关键。建议选择油茶种子的时候按照这个标准去确定,即粒大、饱满、种壳黑褐色、无病斑、有光泽。
选择种子后,在播种之前需要做好贮藏的工作,通常是在室内阴干贮藏。按照种沙1:4比例,将种子与湿沙子混合,置于室内,然后一直放到播种期为止。
准备好茶油种子之后,接下来就是选择育苗地块。要选择土壤肥沃,pH值在4.5~6.4之间的平地或者丘陵地带育苗。建议具体选择的地方,要阳光充足,远离污染区。
整地开耕,点播育苗,掌握方法茶油直播的方法
选好了种子,准备好了地块,接下来要做的就是细致整地,进行深耕,翻耕晾晒土壤。然后,整理成40x40cm的育苗平台,并在平台之内开一个10~15cm深的长形小穴,用于蓄水抗旱。
最后,在小穴内放置3粒种子,呈现三角形散放,同时确保种子紧贴实土,方便吸收水分,促进发芽。再覆盖细土,土层不宜过厚,大概1.5~2cm即可。
等茶油种子发芽出苗,高度达到10cm的时候,可施入一次速效氮肥。当茶油苗长出3~5片叶子时,可使用铁锹在地表下10~12cm处呈45°斜插切断主根,以促进侧根生长,然后再施一次复合物。
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