豆角拌番茄怎么炒（豆角和西红柿怎么炒好吃）

食材；

豆角适量，西红柿一个，鸡蛋一个。

制作步骤：

1、将豆角洗干净，然后切成小粒。

2、西红柿也洗干净，切成小粒。

3、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋黄与蛋白搅拌均匀。

4、锅洗干净，烧热放适量油，将切好的西红柿、豆角倒入锅中爆炒，炒五分钟左右，再放适量酱油、耗油、盐炒均匀。

5、然后再将搅拌好的鸡蛋倒入，再炒两分钟左右。

这样就做好啦，一道营养丰富，美味可口的家常菜。

把豆角用水或油焯熟，西红柿热水烫后去皮，两样食材切成适当的块或段，放油开炒就行了。