最好吃的做法是：
1、准备食材，还有各种调味品
2、把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。
3、锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。
4、锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝
5、再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。
上桌，鲜嫩的扇贝肉简直就是美味，让人止不住的流口水。
解冻扇贝丁后，加入料酒、生抽、食盐、姜丝腌制15分钟。
炒干辣椒、青椒及蒜末。
炒至扇贝丁出水，加入腌制好的扇贝丁。
中火翻炒，加入干辣椒、青椒及蒜末
我认为这样做好吃
