哈佛大学蔬菜汤是一种低热量、高纤维和高营养价值的蔬菜和豆类汤，可以作为一餐减肥餐或者健康餐的主食。以下是蔬菜汤的制作方法和饮用建议：
配料：
- 6杯清水
- 2杯胡萝卜，切成小方块
- 2杯西芹茎，切成小块
- 2杯白菜，切成小块
- 1颗洋葱，切成小块
- 2瓣大蒜，切成小块
- 1杯切成小方块的西红柿
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙干罗勒叶
- 1杯罐装的红腰豆
制作方法：
1. 在大锅中，将胡萝卜、西芹茎、白菜、洋葱、大蒜和西红柿加入清水，煮沸后转小火煮30分钟。
2. 加入盐、黑胡椒和干罗勒叶，再坐30分钟。
3. 如果汤过于浓稠，可按照自己口味添加适量的清水调整口感。
4. 加入罐装的红腰豆煮开即可食用。
饮用建议：
1. 小火慢熬：蔬菜汤要小火慢熬才能更好地保持营养成分和口感。
2. 最好用深色碗：因为蔬菜汤本身颜色较浅，用深色碗可以增加食欲。
3. 可以选择加入少量的全麦面包或者黑糯米，增加质感和口感的丰富度。
4. 不宜添加油盐等调味品：因为蔬菜本身的味道就已经很鲜美，不需要用其他调味品提味。同时，添加太多的油和盐也会影响蔬菜汤的健康功效。
总之，哈佛大学蔬菜汤是一种健康、高营养的食品，配合均衡的饮食和适当的运动，可以帮助我们保持健康的体魄。
1不放其他调料直接喝汤,80%的营养都在汤里。微甜,挺好喝。
2将煮好的蔬菜与汤打碎成蔬菜浓汤饮用或直接将食材放入破壁机打浓汤饮用。
3加入鸡翅熬煮,让汤更鲜美。
4可以在汤里面加入鲜菇粉,本草银耳,一些谷饭!
