做芹菜洋葱饺子的步骤如下：
所需材料：
- 饺子皮：适量
- 芹菜：适量
- 洋葱：适量
- 猪肉馅：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
准备工作：
1. 将芹菜和洋葱洗净，切成细末状备用。
2. 准备一个大碗，将猪肉馅放入碗中，加入姜末、料酒、食盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将切好的芹菜和洋葱放入碗中，再次搅拌均匀，使调料和蔬菜充分混合。
包饺子步骤：
1. 取一张饺子皮放在手掌心或者切板上，用手或者勺子在皮中央放入一小部分馅料。
2. 沿着皮边缘涂上水，在馅料周围形成一圈水封口。
3. 将饺子皮对折，轻轻捏住饺子的边缘，从中间开始往两侧捏紧，直到将饺子完全封口。确保封口严实，以防煮的时候破裂。
4. 重复以上步骤，直到馅料用完。
煮饺子步骤：
1. 准备一个大锅，加入足够的水并烧开。
2. 当水沸腾时，将饺子逐个放入锅中。搅动一下防止粘底。
3. 煮沸后再加入一杯冷水，等待水再次沸腾。
4. 重复以上步骤2-3次，直到饺子变得透明并漂浮在水面上即可捞起。
你可以根据自己的喜好搭配蘸料，例如：生抽、香醋、花椒油或者辣椒油等。这样制作出来的芹菜洋葱饺子清爽爽口，并且富含营养。希望这个做法对你有帮助，祝你做出美味的芹菜洋葱饺子！
材料:面粉、清水、洋葱、芹菜、生抽、酱油、盐。 做法:
1.
面粉加清水和成软硬适中的面团。
2.
洋葱、芹菜洗净,切碎,焯水。
3.
肉馅放料酒、生抽搅拌均匀,放芹菜、洋葱、生抽、酱油、盐。
4.
将面团做成面剂,擀皮,将馅料放入面皮中包成饺子。
5.
锅中放水煮开,下饺子煮至熟。
