用不锈钢锅油炸可以吗 会不会氧化（油炸的东西可以用空气炸锅加热吗）

一般来说，用不锈钢锅油炸也是可以的。也不会产生氧化。但是通常情况下使用不锈钢锅油炸比较少。还是用铁锅比较多一些。