1首先到市场上购买瘦肉500克，切成小块，
2将锅清晰干净，倒入水，可根据自己的量加入水，将水煮开之后倒入瘦肉：
3收入放进去之后，继续煮开，就可以调味了，
4调味之后就可以盛碗了，
5瘦肉泡汤确实不错，但是记得不要煮太久，否则瘦肉不爽口，可以适当的加一些枸杞叶一起泡汤，更好喝。
1、瘦肉切薄片。
2、榨菜切丝，香菜切碎。
3、姜切片，小尖椒切小丁。
4、锅中烧适量水，放入姜片、小米椒、瘦肉片中火熬成汤。
5、加入榨菜丝，用筷子划散。
6、大火煮至沸腾后，猪肉基本都熟了。
7、调入适量油、盐、酱油和鸡精，关火，撒上香菜。
8、盛出装入碗中。
