首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装,是为了防止核桃的干度不够时,利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。
新鲜核桃仁的保存方式一般是15天,因为时间太长对于核桃仁的新鲜程度也是有影响的。核桃中含有的营养物质有蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等,对人体是有很好的营养补给作用。
1、大蒜保存法。将核桃仁和拨了皮的大蒜放入同一个保鲜袋中,将袋子扎紧,放入通风干燥地区。
2、干燥剂。平时所吃的食物中都有干燥剂,将这些干燥剂放入核桃袋中,密封保存。
3、湿藏法。在一个花盆中放入湿土,铺上干净的纱布,放入生核桃仁,上面再盖一层纱布。
4、氮气保存。核桃仁放入密封袋中,在袋中充入氮气,隔绝氧气与核桃仁接触。