茴香素馅饺子放啥配菜好吃（五种素馅茴香饺子）

   茴香，虾皮，鸡蛋碎组成的素饺子馅好吃。

1、嫩茴香一斤，摘净，洗净，切碎，装盆。

2、鸡蛋三个，取液煎熟，捣碎。放入茴香盆。

3、抓一把虾皮，放进馅盆搅拌均匀，放入2两热猪油，加盐适量，加鸡精调味，搅拌均匀。

4、素茴香鸡蛋、虾皮馅做好了，可以包饺子了。