要是新鲜的茶树菇，可以；如果是干制品，除非是新鲜的泡发茶树菇，否则是不建议涮火锅的。
我们最常见的，大多数都是干制品的茶树菇，如果不事先泡发好，下锅的短时间内很难泡发开，所以很少有人会直接拿这个涮火锅。
所以，想用茶树菇涮火锅，最好是找大型超市，去采购新鲜的茶树菇，如果买不到，那就提前几小时泡发茶树菇，这样就能拿来涮火锅了。
茶树菇不能直接涮火锅，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩，柄脆，鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上而得名，茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾，钠，钙，镁，铁，锌等矿质元素，具有清热平肝，明目健脾之功效。
