郑州洪水相较于北京洪水更为严重。2021年7月，郑州遭遇了一场罕见的特大暴雨，导致城市部分地区失去供水和供电，并引发了严重的洪灾。
相比之下，北京的洪水情况相对较轻，且北京地势较为平坦，城市基础设施相对完善，因此通常情况下郑州的洪水更大。
回答如下：根据2021年7月的洪水情况来看，郑州洪水规模较大。在7月20日至7月22日期间，郑州遭受了持续降雨引发的暴雨洪灾，造成了严重的洪水灾害，导致多个地区出现严重内涝、交通瘫痪、房屋倒塌等情况，造成了大量人员伤亡和财产损失。
而北京在同一时间段也受到了较大降雨的影响，但相对来说洪水规模较小。
