空气炸锅做的烤肠感觉很干可能有以下几个原因：
1. 烹饪时间过长：空气炸锅通过热风循环烹饪食物，如果烤肠的烹饪时间设置得过长，可能会导致外皮过于干燥。
2. 温度设置过高：空气炸锅的温度设置过高也会使烤肠失水过多，变得干燥。
3. 烤肠水分含量：不同的烤肠品牌和类型其原始的水分含量不同，一些烤肠可能本身就比较干。
4. 烤肠包装未扎孔：在放入空气炸锅前，如果烤肠包装上的小孔被堵住或者未扎孔，烤肠内的水分不能蒸发出来，也可能导致烤肠干燥。
5. 烤肠摆放方式：烤肠在空气炸锅中摆放的方式也会影响烹饪效果。如果烤肠堆叠在一起，可能会阻碍热风的流通，导致部分烤肠烹饪不均匀而变干。
为了避免烤肠过于干燥，可以尝试以下方法：
- 适当减少烹饪时间和温度。
- 在烤肠包装上扎几个小孔，以便烹饪时内部的水分可以蒸发。
- 确保烤肠在空气炸锅中不要堆叠，保持适当的间隔，以便热风可以均匀流通。
- 如果可能，选择水分含量较高的烤肠产品。
- 定期检查烤肠的烹饪情况，避免过度烹饪。
空气炸锅做烤肠干是没用锡纸包，包上就不干了。
