人参炖鸡是不可以放萝卜的。因为人参是补气的。萝卜这是顺气的。这两种放在一起炖。影响人参的效果。起不到补气的作用。吃了也没有得到效果。可以不要放萝卜，改用加入蘑菇枸杞，红枣。营养价值更高。这样的汤吃了以后对身体有好处。恢复体力很有帮助。
人生炖鸡是可以放胡萝卜的，胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素c，胡萝卜素，维生素a等多种营养成分，与鸡汤之间互相不相克，一一起使用不会引起任何不良反应。
而且胡萝卜会吸收鸡汤中的一些油分，这样炖出来的鸡汤喝起来清爽不油腻，因此鸡汤里是可以放胡萝卜的。但人参不能和白萝卜一起炖鸡汤。
