对于15个月的宝宝来说，他们的消化系统已经逐渐成熟，可以开始尝试一些新的食物和不同的烹饪方式。以下是一些适合15个月宝宝的家常辅食做法：
### 番茄土豆鸡肉粥
**原料**：香米50克、鸡脯肉30克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精盐、葱、姜、味精各少许
**做法**：
1. 香米洗净后用冷水泡2小时，鸡脯肉剁成末，土豆洗净煮熟后去皮切成小丁，番茄洗净后用开水烫一下，去皮去蒂切成小丁。
2. 炒锅加热后放入植物油，将葱、姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末，煸熟后推向锅的一侧，放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。
3. 将香米放入锅中加水煮，用旺火烧开后改用文火熬成粥，然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5-10分钟，加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。
### 牛奶牛肉羹
**原料**：牛肉10克，牛奶1大匙
**做法**：
1. 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
2. 将牛奶加热至40度左右。
3. 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
### 豆腐羹
**原料**：豆腐1/8块，肉汤2大匙
**做法**：
1. 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
2. 在煮的过程中将豆腐捣碎。
以上都是适合15个月宝宝的一些辅食做法，但是每个孩子的接受程度和口味都不同，所以在添加新食物的时候一定要小心观察宝宝的反应，如果有任何不适的症状出现，应立即停止添加并寻求医生的建议。同时，也要根据宝宝的实际情况调整食物的种类和数量，保证营养均衡。
