蛋糕变青有两种可能：
第一：是因鸡蛋保存条件不好或受到外界刺激，导致鸡蛋变质和变化；
第二：有可能是散养鸡下的蛋，散养的公鸡、母鸡多是混养，这种情况下产的蛋可能会是受精卵，而受精卵鸡蛋在胚胎发育时，有可能出现绿色蛋清。因此还是别吃的为好！
另外铜锈的颜色也是翠绿色的，你早晨可以打开龙头接最先出来的水看一下。若是，更换屋内的铜质管道。
鸡蛋的品种有关，有的鸡蛋蛋腥味很重，蛋黄很黄有的鸡蛋基本没有蛋腥味，蛋黄颜色浅，有的鸡蛋小，蛋清就少如果配方里只说用几个鸡蛋而不是多少克蛋清，多少克蛋黄，用小鸡蛋和大鸡蛋做出来的肯定差很多
