四川萝卜泡菜是一道非常受欢迎的川菜。以下是一份简单的食谱,您可以参考一下:
材料:
- 1个白萝卜
- 2勺盐
- 2勺白糖
- 1勺醋
- 1勺料酒
- 适量的辣椒粉和花椒粉(根据个人口味调整)
- 适量的大葱、姜、蒜切末
步骤:
1. 将白萝卜去皮切成小块,放入大碗中。
2. 加入盐和白糖,揉搓均匀,腌制30分钟。
3. 将辣椒粉和花椒粉混合均匀,加入腌制好的白萝卜中。
4. 加入醋、料酒、大葱、姜、蒜末,搅拌均匀即可。
四川萝卜泡菜是一道非常受欢迎的川菜。以下是一份简单的食谱,您可以参考一下:
材料:
- 1个白萝卜
- 2勺盐
- 2勺白糖
- 1勺醋
- 1勺料酒
- 适量的辣椒粉和花椒粉(根据个人口味调整)
- 适量的大葱、姜、蒜切末
步骤:
1. 将白萝卜去皮切成小块,放入大碗中。
2. 加入盐和白糖,揉搓均匀,腌制30分钟。
3. 将辣椒粉和花椒粉混合均匀,加入腌制好的白萝卜中。
4. 加入醋、料酒、大葱、姜、蒜末,搅拌均匀即可。