1、准备好原材料面粉，鸡蛋，泡打粉与盐，将它们给揉成一个面团，要揉成比较柔软的面团才可以，要慢慢的加入水，不可以全部倒进去。
2、等面团揉好后，把它们给放到盆子里面，然后再抹上一点油，等它发酵，这样擀出来的面团才会更有活力性。
3、面团发好后，把面给切成长条型的，然后用筷子给压一下，用手拉长。
4、锅里面放入适量的油，然后等油热好之后，把准备好的长条面团给放进去小火炸
5、炸成金黄色的便可以捞出来沥干，控好油后便可以食用了。
1.准备食材：鸡胸肉一小块，鸡蛋一颗，面粉适量，面包糠适量，
2.将鸡胸脯肉切成拇指大小块，加入姜末，盐，五香粉，白胡椒粉，均匀搅拌，腌制15分钟。
3.将腌制好的鸡肉块，放入面粉，让鸡肉块均匀沾满面粉。
4.将鸡蛋打散，把沾满面粉的肌肉块放入，均匀沾满蛋液。
5.再将鸡肉沾满面包糠。
6.锅中倒入适量的有，待油温烧制8成热的时候，放入鸡肉。
7.待表面成金黄色时，捞出鸡肉控油。
8.酱料看人喜好，番茄酱、沙拉酱、黑胡椒酱都可。
