乌鸡炖什么汤好（乌鸡放什么炖补气补血）

栗子乌鸡汤好喝！

主料：乌鸡1只 板栗200克 红枣12个 姜、葱、盐适量。

制作工艺：

1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣

2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可