材料：
白菜心500克
虾米适量
蒜瓣适量
盐适量
食用油适量
步骤：
将白菜心洗净，切成适当大小的块状。
将虾米泡在温水中，等待它变软后，捞出备用。
蒜瓣切成末备用。
热锅倒入适量的食用油，加热后放入蒜末炒香。
把虾米放入锅中，翻炒几下，使其发出香味。
把切好的白菜心放入锅中，翻炒均匀。
加入适量的盐，根据个人口味调整。
翻炒一段时间，白菜心炒至熟透即可关火。
装盘后即可享用虾米炒白菜。
食材用料
虾米，白菜，蒜，鸡精，油，盐各适量
做法步骤：
步骤 1
虾米洗一下，白菜洗净切片，叶子和梗分开，蒜切片
步骤 2
热油中火入虾米，炒香
步骤 3
转大火如白菜梗，放蒜片，加一点水以防焦掉
步骤 4
白菜梗软了以后放白菜叶炒软
步骤 5
放鸡精和盐，出锅
