1、卤猪蹄原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。
(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。这样做出的炮猪肉特别好吃。
用料： 猪蹄肉适量、花生适量、
人参适量、盐适量、味精 适量
步骤（1）将处理干净的猪蹄肉切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出。
步骤 （2）花生洗净后与2片人参、猪蹄肉一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90钟。
步骤（3）放入少许盐、味精调味后即可食用。
功效：花生有保持乳腺畅通的作用，而猪蹄肉含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。
