炒糖色红栀子是一道传统的中式糖果，制作时需要使用糖色和冰糖。下面是一种常见的炒糖色红栀子的比例：
所需材料：
- 红栀子：适量
- 冰糖：适量
- 糖色：适量
制作步骤：
1. 将红栀子洗净晾干备用。
2. 取一个干净的锅，加入适量的冰糖和糖色。一般情况下，冰糖和糖色的比例可以按1:1或者2:1来调整。
3. 开小火，将锅中的冰糖和糖色慢慢融化，搅拌均匀。
4. 当冰糖和糖色完全融化后，继续加入红栀子，迅速搅拌均匀使其裹上糖色。
5. 将裹好糖色的红栀子倒在铺有油纸或铺上一层油的盘子上，稍微摊平。
6. 待凉后即可食用。
需要注意的是，具体使用多少冰糖和糖色可以根据个人口味和喜好进行调整。如果你喜欢更甜的口味，可以适量增加冰糖和糖色的比例；如果你喜欢口感更清淡一些，可以减少冰糖和糖色的用量。
希望这个比例能帮到你，制作出美味的炒糖色红栀子！
红栀子与冰糖的比例是1:80，栀子不可用多，多了会发苦。
