生柿子可以烤着吃。烤柿子的味道甜美，富含营养成分和膳食纤维，能够补充身体所需的营养物质。
然而，烤柿子时要挑选较软的柿子。在烤制时，火力要均匀，不要只烤一个地方，时间也要控制好，不能烤得太老，以保持柿子的水分和口感。
此外，柿子在未成熟的时候含有大量的鞣酸，可能会涩口，而且烤出来的柿子并不会比成熟的柿子营养大量流失的情况。因此，最好选择成熟的柿子进行烤制。
以上信息仅供参考，享受美食的同时注意安全。
可以。
但需要调好时间，还有要搞个容器把柿子放在容器里，防止柿子汁流出来。没有完全熟透的柿子吃起来有涩味，这时候可以烤一烤在吃，就没有涩味了，味道也很甜。柿子尽量不要空腹吃，因为有鞣酸。
