红糖和黑糖实际上成分没有任何区别,只是颜色的区别。红糖和黑糖都来自于甘蔗,把它们均称作蔗糖。蔗糖有红有黑,是因为它在熬制的时候,有的时间长,有的时间短。时间短的叫红糖,时间长的叫黑糖,时间熬制再长的叫焦糖