荠菜猪肉蒸饺怎么做（荠菜肉蒸饺制作方法）

1.焯好的荠菜切碎

2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末

3.面粉和成团

4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀

5.加入荠菜拌匀

6.制成面剂

7.包成饺子，放入锅中，蒸15分钟

8.出锅，可吃小贴士焯荠菜时加入少量盐，荠菜鲜绿，使人有食欲。饺子皮尽薄皮大馅。

把菜切碎加盐腌制一下，沥干水份，加食用油锁住水分。

把猪肉切碎加水顺一个方向搅拌均匀，放调料放点胡油，和菜拌到一起这样就可以包了。