要让字居中在一张纸的正中间，可以采用以下方法：
1. 在Word中选中需要居中的文字，然后在界面顶部的菜单栏中点击“开始”选项。
2. 在“开始”选项的“段落”区域找到“居中对齐”选项，点击该选项即可将选中的文字居中。
3. 如果需要让整个文档的文字都居中对齐，可以使用快捷键Ctrl+E，这样就可以让后续输入的文字都自动居中对齐。
另外，如果是在Excel中让单元格中的文字居中，可以采用以下方法：
1. 选中需要居中的单元格。
2. 在菜单栏中点击“开始”选项卡，然后在“对齐方式”区域选择“居中对齐”选项。
3. 如果需要让整个工作表的文字都居中对齐，可以在菜单栏中点击“页面布局”选项卡，然后在“对齐方式”区域选择“水平居中”选项。
以上是在Word和Excel中让文字居中对齐的方法，希望对你有所帮助。
