冬瓜条的腌制方法

用料：

冬瓜约1000克

盐少许

香油少许

步骤 1

将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净

步骤 2

放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟

步骤 3

将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐

步骤 4

等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上

步骤 5

待吃的时候取出切片盘中淋上少许香油油即可