冻年糕冷水下锅还是热水（冷冻年糕冷水下锅还是热水）

冻年糕需要冷水下锅吧 因为没解冻水温升高也慢慢解冻

动年糕冷水下锅比较好，如果是热水的话，会导致中间很硬，没熟