牛肚怎么清理最干净最好吃（牛肚批发价12元一斤）

摩擦法：用干布或硬刷子将牛肚表面沾上干面粉，然后将其反复擦洗数次，可有效去除污垢和油脂。

苏打水法：将牛肚浸泡在加入苏打水的清水中，静置一段时间后，再用清水反复冲洗，可以有效去除牛肚表面的污垢和油脂。

醋法：将牛肚浸泡在加入醋的清水中，静置一段时间后，再用清水反复冲洗，可以去除牛肚表面的异味和污渍。